Bonnat

Date : 22/02/2017 Catégorie :

« Ce qui fait du bien au palais
ne fait pas de mal à l’âme. »

Devise de la Maison Bonnat depuis 1884

Au 18e siècle, au sujet de Theobroma Cacao, un célèbre naturaliste écrivait: «on n’a jamais trouvé autant de qualités réunies dans un si petit fruit». Mais les fameuses et réelles vertus de cette «nourriture des dieux» ne s’expriment que dans un vrai chocolat, qui doit être aussi un bon chocolat, pour que des générations de petits et de grands puisent bien-être et santé dans de très agréables pauses de plaisir… Quelle philosophie!

Liquoristes, confiseurs, pâtissiers, chocolatiers… Durant des siècles, les membres de la famille Bonnat ont si bien croisé leur vie avec les anciens métiers du sucre et des plantes, que leur savoir-faire est devenu une culture forte, naturelle, porteuse de valeurs pour lesquelles le bon et le bien sont branches et ramilles d’un même arbre. Depuis 1884, le chocolat artisanal est devenu un engagement partagé pour cette Maison au sein de laquelle parents et enfants travaillent ensemble à offrir le meilleur de l’accueil, du goût et de la qualité. Pour qui sait voir, les secrets du Chocolat Bonnat courent en filigrane dans l’histoire singulière de cette famille de créateurs et d’artisans.

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